什么菜可以储存很久还不用放冰箱?
1 白菜对于很多北方人来说,白菜绝对是餐桌上最常见的蔬菜,没有之一!俗话说 "百菜不如白菜 "。白菜不仅鲜
1.白菜
(资料图片仅供参考)
对于很多北方人来说,白菜绝对是餐桌上最常见的蔬菜,没有之一!
俗话说"百菜不如白菜"。白菜不仅鲜嫩多汁、做法丰富,还具有很高的营养价值。白菜含有维生素C和大量粗纤维,维生素C可以帮助人体抗氧化,有一定养颜润肤的功效;粗纤维能够促进肠道蠕动,不仅有利于营养的吸收,还能预防和治疗便秘,常吃白菜可以增强人体免疫力。
以北方现在的气温,白菜是可以不放冰箱保存的,放置于室内阴凉处即可。但有两点需要注意:一是放置白菜前应用报纸或袋子将白菜包裹好,避免氧化;二是北方很多家庭会在不久后开始供暖,如果家里气温较高的话,可以将白菜存放在楼道除安全通道之外的地方,一般可以保存1个月。
2.洋葱
一说起洋葱,那真是喜欢它的会很喜欢,不喜欢的可能会很排斥的一种蔬菜。洋葱又名圆葱,富含蛋白质、维生素、粗纤维及钙、铁、磷等矿物质,有降血压、降血脂、促进消化、延缓衰老和预防癌症等作用。
洋葱的保存很简单,只要将其装在纸箱或是网兜里后放置于阴凉通风处即可,一般可以保存1-2个月,因此在不能出门时,喜欢吃洋葱的小伙伴可以放心地囤些洋葱慢慢吃。
3.土豆
喜欢吃土豆的人不在少数,无论是土豆片、土豆丝、土豆块,跟其它蔬菜和肉类搭配在一起炒制、炖汤,还是做成土豆泥、炸薯条等等,都是一道全家人喜爱的美味佳肴。即便每天吃土豆,也可以吃上半个月,天天不重样。
土豆和前面的白菜和洋葱不太一样,它是不可以放进冰箱的。因为在低温下,土豆可能会被冻伤,产生一些对人体有害的物质。想要尽量长久地保存土豆,只需要将其放在纸箱里即可,若想进一步防止土豆发芽,可以在纸箱里放个苹果,一般情况下,这样保存半个月没有问题。
4.萝卜
北方人对于萝卜的喜爱也是十分深厚的。萝卜中含有大量的水分、维生素、膳食纤维、消化酶、叶酸及钙、铁、磷、钾www.nfysw.com等矿物质,具有促进消化、增强体质等功效。
萝卜种类繁多,绿萝卜、白萝卜、粉皮萝卜等都是市场上我们常见的萝卜样式。在选择萝卜时,有些人会纠结到底选择哪种萝卜,但实际上萝卜之间的营养相差价值差别不大,只要按自己的口味选择即可。
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1 白菜对于很多北方人来说,白菜绝对是餐桌上最常见的蔬菜,没有之一!俗话说 "百菜不如白菜 "。白菜不仅鲜
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