腌制牛排家庭简单做法窍门_腌制牛排家庭简单做法|环球热消息
1、我用的是冻牛肉,冻了10-18个小时。2、不要完全解冻,可以在软冻状态下切,特别容易切。如果你是一个很好的刀工,你可
生活中,很多人都不知道腌制牛排家庭简单做法窍门_腌制牛排家庭简单做法,其实非常简单,下面就是小编搜索到的腌制牛排家庭简单做法窍门_腌制牛排家庭简单做法相关的一些知识,我们一起来学习下吧!
1、我用的是冻牛肉,冻了10-18个小时。
(资料图片)
2、不要完全解冻,可以在软冻状态下切,特别容易切。如果你是一个很好的刀工,你可以把它全部融化并切掉。如果你用新鲜的牛肉,你必须在切之前冷冻它。我个人建议
3、如上图剪厚度,我喜欢自定义厚度。
4、牛排切好后,放入大容器,第二次解冻。应该是分开的,不要堆成一堆,如上图。
5、彻底解冻后,用牛排锤敲打两面。
6、要搅打好牛肉,你得用小刺搅打牛排。
7、胡萝卜、洋葱、芹菜切片,放入搅拌机加水搅拌1分钟左右。
8、将打好的三种蔬菜汁倒入容器中,然后依次加入黄奶油、白兰地、红酒、明治牛肉粉、明治鲜、鸡蛋、鸡精、味精、乐嘉牛肉汁、百里香叶、罗勒叶、Arigenu、黑胡椒碎、食用粉、嫩肉粉、生粉、面粉和花生酱,然后用手搅拌均匀。
9、然后加入色拉油,搅拌均匀。
10、搅拌均匀后,将牛排逐一放入汁液中,均匀涂抹汁液,放入另一个容器中。
11、调味汁牛排。
12、最后将剩下的汁倒入沾满汁的牛肉中,腌制3-5小时。
13、三种香料。
14、我腌制两个小时,然后把牛排放在保鲜盒里,一片一片拿出来放在保鲜盒里。
15、容器里的汁保留了下来,牛排下次还可以腌制。
16、最后结果
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
1、我用的是冻牛肉,冻了10-18个小时。2、不要完全解冻,可以在软冻状态下切,特别容易切。如果你是一个很好的刀工,你可
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